酒店餐廳在酒店中占據營業(yè)額不小份額，所以酒店餐廳也是相當重視，設計師針對餐廳做相關設計，這其中包括餐廳動線、餐廳布局、餐廳設施及餐廳裝飾，所以餐廳設計需要注意什么呢？

　　酒店餐廳設計的一些要點包括：

　　1、空間布局：餐廳的空間布局應合理安排就餐區(qū)、備餐區(qū)和廚房的位置，以方便服務流程的流暢。在餐廳的設計中，應注意避免將后廚與前廳或包房相連;同時還要注意避免將通道和門直接開向后廚。

　　2、色彩運用：在進行色彩選擇時要注意色彩的協調性，一般采用暖色調來烘托溫馨的氣氛;而冷色調則能突出高雅的感覺。

　　3、燈光布置：燈光照明對整個空間的氣氛起著決定的作用。因此要特別注意燈光的亮度以及燈具的造型和材質等因素對空間的影響作用。

　　4、材料選用：材料是構成酒店裝修的重要元素之一，不同的材料會營造不同風格的裝飾效果。

　　5、軟裝配飾：軟裝的搭配是整個空間的點睛之筆，它能夠使整個空間更加有活力且富有生命力;但也要注重整體風格上的統(tǒng)一性和和諧感。

　　6、房間的窗簾應選用厚質布料制作而成。

　　7、床上用品及窗簾的顏色盡量保持一致，否則會使人在視覺上產生不舒適的感覺。

　　除了以上幾點，酒店餐飲設計還需要注意食物的擺盤、餐具的選擇和搭配、服務員的服務態(tài)度等方面。只有在這些方面做好了充分的準備，才能夠打造出一家令客人滿意的酒店。

標簽：酒店設計

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